Dans un récent billet de blog, le principal responsable de la campagne océan de Greenpeace, Luc McCallum, a évoqué la nécessité de gérer tous les océans du monde de manière durable et dans l’intérêt public. Il a déclaré qu’au moins 30% devraient être pleinement protégés contre toutes les menaces d’ici 2030.
« Protéger au moins 30 %, c’est ce que les scientifiques nous disent nécessaire pour restaurer les populations de poissons et garder nos océans en bonne santé. » McCallum a noté dans le billet de blog.
IBM a récemment réuni un groupe d’experts pour examiner comment la technologie peut soutenir les initiatives de développement durable. Le panel a discuté du rôle des chaînes de valeur durables et de la manière de concevoir la durabilité et la collecte de données tout au long de la chaîne d’approvisionnement de la pêche.
Luq Niazi, directeur général du secteur de la distribution mondiale et des industries de consommation chez IBM, a déclaré : «Journée mondiale des océans est un moment important pour s’arrêter et réfléchir à tout ce que l’océan nous offre et à la façon dont nous pouvons utiliser la technologie pour redonner. Je crois vraiment que nous sommes à ce point crucial où les individus, les nations, les entreprises et les organisations commencent à concevoir la durabilité à travers le chaîne de valeur aquacole. “
Discutant du dilemme mondial, Donna Lanzetta, membre du panel, PDG et fondatrice de Maana Fish Farms, a déclaré : « Nous devons penser aux 10 milliards de personnes sur terre qui devraient être ici, nous tourner vers la production de protéines et nourrir le monde et mettre en œuvre le Objectifs de développement durable des Nations Unies. “
“La Journée mondiale des océans est un moment important pour s’arrêter et réfléchir à tout ce que l’océan nous offre et à la façon dont nous pouvons utiliser la technologie pour redonner”
Luq Niazi, IBM
Lanzetta a souligné que des centaines de millions de personnes dans le monde dépendent de l’océan, de la production océanique et des entreprises auxiliaires pour leur subsistance. “Arrêter de manger des fruits de mer n’est pas la solution”, a-t-elle déclaré.
Au contraire, Lanzetta pense que les entreprises et les particuliers doivent agir de manière plus responsable. “C’est une licence sociale qui est nécessaire pour les opérateurs, et cela doit être fait de manière transparente et engagée avec la société”, a-t-elle déclaré.
Lanzetta a appelé à un engagement en faveur de la transparence afin que les décideurs politiques puissent fonder leurs décisions sur des faits scientifiques. “Ce que nous voulons faire, c’est produire des fruits de mer, alléger la pression sur nos stocks sauvages et être plus efficaces.”
Une technologie pour assurer la transparence dans la pêche
En examinant certaines des technologies utilisées pour surveiller les océans et les stocks de poissons, le confrère John Grant, professeur d’océanographie à l’Université Dalhousie à Halifax, en Nouvelle-Écosse, a décrit comment, au cours des cinq dernières années, l’utilisation des technologie océanique.
Par exemple, les capteurs sans fil pour mesurer la température, l’oxygène et le phytoplancton, entre autres variables dans l’océan, fournissent ce que Grant a décrit comme un « réseau dense d’informations et de capteurs » qui est accessible aux agriculteurs en temps réel via leurs smartphones.
« Ces réseaux de capteurs ont vraiment fait la différence. Ils font également une différence pour le bien-être des poissons, ce qui est une préoccupation importante. Les capteurs fournissent des alertes pour aider les pisciculteurs à prendre des décisions concernant l’alimentation, les traitements de santé et la récolte du stock », a-t-il déclaré.
«Nous avons récemment travaillé avec des moniteurs de fréquence cardiaque implantés chirurgicalement pour les poissons, nous sommes donc en mesure non seulement de détecter l’environnement, mais aussi d’en apprendre beaucoup sur le comportement des poissons par rapport aux diverses conditions de l’océan. Nos partenaires piscicoles ont pleinement adopté cette technologie et elle se répand maintenant dans le monde entier.
Les données générées sont en cours d’analyse avec IBM Analytics. Pour Grant, la question est de savoir comment utiliser au mieux toutes ces données de capteurs pour prévoir les conditions de l’océan afin de prendre des mesures de gestion préventives ou préventives en pisciculture.
Une autre utilisation des capteurs concerne les cages qui abritent les poissons d’élevage. Selon Grant, ceux-ci ont le potentiel de détecter les mouvements, le stress et le comportement des poissons pendant les tempêtes, ce qui peut être utilisé pour empêcher les poissons de s’échapper.
Traçabilité des produits de la mer
L’Association norvégienne des fruits de mer, en collaboration avec Atea, gère un réseau de capteurs qui collecte des données de pêche. Au cours de la table ronde, Steinar Sønsteby, PDG d’Atea, a décrit le rôle que le Norwegian Seafood Network a joué dans la traçabilité.
« En documentant et en partageant des données sur la façon dont les poissons ont été élevés, ce qu’ils ont mangé, la qualité de l’eau dans laquelle ils vivent et la façon dont ils se rendent à table, les consommateurs auront plus de perspicacité et de confiance dans la qualité des aliments qu’ils mangent.
Bjørn Olvik, Nova Sea
Le réseau vise à offrir un service permanent, immuable et chaîne de transactions numérisée basée sur la blockchain. Les fabricants d’aliments pour animaux, les pisciculteurs, les distributeurs et les détaillants ont tous accès aux données sur les produits en temps quasi réel. Chaque membre de la chaîne peut également télécharger et utiliser une application pour scanner chaque lot de saumon à chaque point de réception.
L’un des problèmes avec un système qui fonctionne dans l’ensemble de l’industrie de la pêche est que les systèmes informatiques existants ne sont pas conformes aux normes modernes. Pour Sønsteby, l’idée d’un réseau a plus de sens, en particulier avec les petits pisciculteurs avec lesquels son entreprise travaille.
« C’est important de rejoindre un réseau, de rejoindre quelqu’un de plus grand. Vous ne payez pas d’avance pour un projet informatique, vous payez par tonne de bacs à poisson, donc si vous êtes petit, vous payez moins ; si vous êtes gros, vous payez plus », a-t-il déclaré.
Le plus grand producteur de saumon du nord de la Norvège, Nova Sea, a récemment rejoint le réseau. Bjørn Olvik, directeur des ventes chez Nova Sea, a déclaré : « En documentant et en partageant des données sur la façon dont les poissons ont été élevés, ce qu’ils ont mangé, la qualité de l’eau dans laquelle ils vivent et comment les poissons arrivent à table, les consommateurs auront plus de perspicacité et de confiance dans la qualité de la nourriture qu’ils mangent.
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